洗碗机流水线用冷凝热风烘干除湿一体机，三重烘干技术 技术动态 现如今，市面上商用洗碗机流水线的烘干方式有很多种，大家知道他们的区别是什么吗?大家应该选哪种烘干方式是最为合适的?
今天正岛电器来科普一下常用的三种烘干方式，利弊关系，如何选择适合自己的烘干方式。
一、冷凝烘干(余热烘干)
这种烘干方式利用商用洗碗机流水线腔体内部和碗筷上的余热将水分蒸发掉。
余热烘干是在洗涤的最后一个漂洗阶段，通过70℃以上的高温水不断漂洗餐具，使餐具的温度升高，达到漂洗最高温度后，停止工作排水，餐具通过自身温度将表面水分蒸发，一部分水汽通过呼吸器排出，从而达到餐具干燥的效果。由于不锈钢内壁冷却较快，所以会有少部分蒸发的水汽在内壁上凝结。这种干燥方式零能耗，节能环保。
烘干效果：★
节能环保：★★★★★
经济实用：★★
推荐指数：★
二、热风烘干
通过在商用洗碗机流水线内部安装风机和加热组件，热风温度最高可达80℃，就像使用热吹风机把碗盘吹干，烘干效果比较好。
热风烘干是在商用洗碗机流水线腔体内部装一个风机，持续吹出热风烘干餐具，再通过排气风道将机器内部的气体排出。热风高温是可以带来杀菌和清洁的作用。
烘干效果：★★★★
节能环保：★★
经济实用：★★★
推荐指数：★★★
三、双重烘干
冷凝+热交换双重烘干，在冷凝的基础上多了热交换系统。
在冷凝式烘干基础上多了一套热交换系统，当冷凝的水碰到内壁会迅速冷凝成水珠低落，烘干效果比单纯冷凝式烘干好很多。还可以为内壁降温，在用冷水冲洗的时候，它尽可能保证餐具温度得到一定程序降低，让餐具不会因为高热遇冷而炸裂。
烘干效果：★★★★★
节能环保：★★★★
经济实用：★★★
推荐指数：★★★★
正岛ZD-45GS冷凝热风烘干除湿一体机
双重烘干系统
PTC热风烘干系统+冷凝烘干
PTC加热器形成高温气流能充分蒸发99.99%水分
实现餐具快速干燥
杜绝水汽，杜绝异味，消灭霉菌
烘干过的餐具，碗篮，内腔
干燥无水渍
商用洗碗机流水线的痛点就是烘干储存，而正岛ZD-45GS冷凝热风烘干除湿一体机，采用冷凝热风烘干除湿双重烘干技术的优势在这方面就比较明显。
