冷库如何加湿？冷库喷雾加湿器 技术动态 据了解，由正岛电器研制的"果蔬冷库雾化加湿保鲜技术",在保持果蔬新鲜度、减少果蔬失重率、延长果蔬保鲜期等方面，将发挥十分重要的作用。
水果的新鲜品质需要高湿度的贮藏环境来保持，但如在0℃以下的常用冷库中，水果就有结冰的危险，且冷库内所喷的水会在水果表面结冰。而雾化加湿系统--正岛ZS-80Z冷库喷雾加湿器及ZS系列智能超声波喷雾加湿器产生的"雾化"能很好地解决水果表面结冰的问题。
正岛电器研发出的这项雾化加湿保鲜技术，在果蔬保鲜和降低储藏成本方面具有良好效果，其"雾化"系统既能保持高湿度，又能防止高湿度引起的落水、滴水现象，因而可保证果蔬的重量和新鲜品质。
据介绍，该冷库雾化加湿保鲜系统由三部分组成：微电脑控制系统、湿度调节感应系统、超声波雾化系统。微电脑控制系统用于设定贮藏所需的温度、湿度、雾化喷射时长与间隔等参数，具体依据客户需求而定。
湿度调节感应系统置于冷藏室内，用于感应室内湿度是否达标。可控制高达95%-98%RH的相对湿度，一般来说，在如此高湿度条件下，其他湿度计会停止工作。比起一般湿度感应器，雾化加湿技术所对应的湿度计更精确、更可靠。该湿度计还可通过室外电脑，监控和改变设定参数，以保证贮藏期间理想的湿度。
正岛ZS-80Z冷库喷雾加湿器及ZS系列智能超声波喷雾加湿器通过高频振荡产生的"雾化",可以将水雾化成极微小的水滴，其大小不超过10微米。这种水雾在到达地面前，就已蒸发、进入空气。感应系统可探测高达98%的相对湿度而不被浸湿。喷雾器将雾化水雾喷入空气中，以降低果蔬的蒸发速度。这些果蔬的表面依旧干燥，其水分被锁定在果蔬内部。
据了解，精确的控湿技术是保证冷库中的果蔬产品品质新鲜的关键。一般的制冷系统会除去贮藏室空气中的水分，但干燥空气会加剧果蔬的蒸发和失水速度，导致果蔬等产品失重、经济价值降低。
如土豆在贮藏过程中，若不增加湿度，半年后，将损失10%-12%的重量。而"雾化加湿"系统可在果蔬表面不落水的前提下，将失重率降至2%.该控制系统可将相对湿度控制在95%-98%RH,并保证其新鲜品质。而仅凭通常的蒸发冷却和喷洒设施、统一遮盖措施，无法达到这一水平。
据悉，该保鲜技术可用在土豆、甜薯、胡萝卜、洋葱，还有猕猴桃、荔枝等多种果蔬产品的保鲜贮藏过程中。其雾化加湿系统可安装在开放的流通室中，用箱子、袋子或大体积的容器盛放果蔬。
正岛ZS-80Z冷库喷雾加湿器及ZS系列智能超声波喷雾加湿器系统的模块设计适用于各种型号的贮藏室，很多贮藏室可直接安装这种保鲜设备，改装费用很低。除具有上述优点外，果蔬冷库雾化加湿保鲜技术还可达到提升堆积高度、用作喷洒设施、防止冷冻结冰及保证商品市场价格的效果。
