无烟型环保腊肉熏制机 不用烟熏火燎安全卫生：腊肉指的是腌制后然后通过烟熏火燎或者是晾晒干水分后的猪肉，本来的目的是为了长时间存放，但是由于具有独特的风味深受大家的喜爱，桌餐下酒味道超好。马上就要过春节了，空气中充满腊肉的香味，特别是云贵川跟两湖一带，还有江南地区，家家户户都要做腊肉，自己家养猪的就腌制一整头猪，自己不养猪的就去菜市场买上一二十斤来制作腊肉。
不过制作腊肉的时候要小心一点，特别是农村里的，前几天看到一则新闻，说是贵州地区一居民房顶因熏制腊肉起火，起火原因系住户在熏制腊肉时离开，导致火苗引燃腊肉及周围的木质建筑，幸好消防人员来得快，迅速扑灭了大火，只是屋顶烧了，这样才没有让火灾蔓延开来。这种事情小编记得小时候村里发生过，在柴火棚里熏制腊肉，结果因为人走开导致柴火棚被烧了。
因此春节临近，在熏烤腊肉的时候需要做好安全工作，这一点不能马虎大意，如果不是消防人员来得快，那么贵州的这户人家的损失肯定会更大，烧的就不止是一个屋顶了，搞不好就是一大片建筑。这种传统的烟熏火燎的烘腊肉的方式是不能离开人的，真的不怎么安全，特别是大规模制作腊肉的企业或者是作坊，而且这种制作方法效率低，不卫生，有安全隐患，因此建议使用ZD-45G系列无烟型环保腊肉熏制机。
熏制腊肉、香肠是许多地区过年的习俗，但是传统的腊肉熏制工艺存在着较大的安全隐患，也容易造成环境污染。ZD-45G系列无烟型环保腊肉熏制机，由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成，集加热升温、空气除湿功能于一体，适用温度范围5-55℃，只需要一个封闭的烘干房，就可以快速熏制腊肉腊肠，微电脑控制，只要输入空气湿度值跟温度，无须专人值守，安全可靠，一台可以在6-8小时内制作几百斤的腊肉，效率很高。
用ZD-45G系列无烟型环保腊肉熏制机制作的腊肉，色泽黄里透红，不会跟烟熏火燎那样是黑乎乎的，而且口感很好，肥而不腻，可以长时间存放不会损坏。它安全可靠环保，无废气污染、无可燃烧排放物、无有毒的气体排放，用于制作腊肉腊肠腊鱼等腊味，效果很好。
