夏季水果保鲜有哪些方法 水果保鲜库喷雾加湿器：时间进入五月，随着早熟枇杷的上市，意味着夏季水果要开始慢慢成熟了，杨梅、水蜜桃、荔枝、李子等等，这么多水果，总有一样你爱吃的。不过夏天温度高，水果的呼吸作用很大，所以买回来的水果要尽快吃完，放个两三天的话就有发霉的可能，特别是桃子、杨梅这两种水果，很容易招虫子、霉菌，而且还容易发酵，不及时吃完的话味道就会相差很多。
少量的水果保鲜还是很好做的，毕竟现在有冰箱，把水果放入冰箱里面即可，不过也不能多放，时间长了，水果还是会慢慢干枯甚至会腐烂的，这个问题在大量存放水果的冷库、保鲜库、气调库里面也是这样。干枯是因为低温会把水果的水分蒸发，腐烂是因为我们买回来的水果都是直接放到冰箱里面的，购买的水果温度是二三十度的常温，跟冰箱的保鲜温度有很大的差别，冷热交替之下，水果就容易从内部腐烂。
要想解决水果因为温差而腐烂以及水果在存放过程中干枯的难题，就要做好两个方面的工作，首先就是预冷，采摘下来的水果需要通过水冷或者是风冷的方式，去掉水果的田间地头热，这样在冷库堆放的时候久不用担心水果的热量散发出来，引发水果发酵、腐烂了。其次就是要解决水果干枯的问题，如果水果失去了水分，那样营养价值和口感就大大下降，达不到保鲜的效果的。
水果干枯的原因一个是自身的呼吸会带走水分，但是保鲜库、冷库、气调库的低温会抑制水果的呼吸，不过空气流动和低温会导致水果的水分被蒸发，这个就需要使用加湿器来解决，因为低温环境下冷库、保鲜库、气调库的空气湿度会不断下降，于是水果就会不断的蒸发，导致干枯现象出现，所以只要在保鲜库、冷库、气调库中使用ZS-80Z系列喷雾加湿器来加湿控湿，把湿度控制在85-95%RH之间，即可保证水果不会因为水分蒸发而干枯。
杭州正岛电器生产的ZS-80Z系列保鲜库喷雾加湿器用超声波振荡雾化技术，把水雾化成1-10微米的雾气颗粒，喷洒到保鲜库中即可提高空气湿度，可以直接在冷库中喷雾加湿，也可以通过制冷管道对冷库进行均匀加湿，智控系统可以根据水果的存储要求把保鲜库、冷库的空气湿度控制在85-95%RH之间，即可消除干耗现象，确保水果可以长时间存放，不会干枯、腐烂、发酵，从而延长销售时间，获得更好的经济效益。
