告别看天吃饭守护茶香 茶叶摊青除湿机让茶香更浓：午后阳光穿过竹帘，一双布满茧子的大手轻轻翻动竹筛上的茶青，这是茶农在炒制绿茶前代代相传的"摊青"场景，在三四月的福建、浙江、江苏、安徽等茶叶大省的茶农家经常出现。在茶学界有句行话："三分炒制，七分摊青"。摊青绝不只是简单的"晾晒"，而是一场精密的生物化学反应，刚采摘的鲜叶含水量高达75%-78%，直接炒制的话，那么会严重降低茶叶的品质，香气和营养物质会大量流失，茶叶品级会不断下降。
清明前后，我国南方地区降水都比较频繁，采摘回来的茶青会带有大量的水分，堆放一起的话，茶叶就会发酵，会烧掉，给茶农带来很大的经济损失。摊青的目的是消除茶叶携带的水分和含水量，降低茶叶细胞张力，叶梗从脆硬变得柔软，增加芽叶韧性，叶质也变的柔软，色泽变暗淡，为茶叶造型创造条件，便于后续揉捻成形。摊青能散发青草气，显露清香，促进香类物质形成，茶多酚及儿茶素相对含量上升，为茶叶特有的色、香、味品质打下基础。
传统摊青主要依赖自然环境，存在诸多局限性：天气状况直接影响摊青效果，雨天或高湿度天气可能导致茶叶品质下降，产生异味、杂味；传统摊青难以实现对温湿度精准控制，影响茶叶内部物质转化和香气形成；摊青时间因天气、鲜叶原料等因素而异，生产周期不稳定，影响茶叶加工效率。由于外部环境不可控，传统摊青茶叶品质易出现波动，难以保证稳定的高品质。所以现在的摊青工艺也要有所改变，使用正岛ZD-8168C系列茶叶摊青除湿机来摊青，就是很好的选择。
正岛ZD-8168C系列茶叶摊青除湿机，通过降低空气湿度的方式来达到消除茶青表面水分的目的，它配置高性能压缩机和高效冷凝器、蒸发器，通过离心风机形成3D立体气流，实测显示能实现竹筛表面0.3m/s的微风环境，完美模拟自然摊晾的"穿堂风"效果。采用高精度温湿度感应器，把摊青房的空气湿度控制在生产工艺需求的范围内，可以提高摊青速度和产量，如果采用可调控层架设计，还可以提高空间利用率，实测数据显示，20㎡摊青房单次处理量可以提高两三倍以上，大大降低了人工成本。
正岛ZD-8168C茶叶摊青除湿机针对传统摊青的缺点进行了改进，能够实现精准的温湿度控制，为茶叶摊青提供稳定的环境条件，确保茶叶内部物质转化和香气形成。稳定的温湿度环境减少天气等外部因素对茶叶品质的影响，保证茶叶品质的稳定性。可以加速摊青过程，缩短生产周期，提高茶叶加工效率。自动化程度高，操作简便，降低人工劳动强度，提高生产标准化水平，完美实现传统工艺与现代科技的结合，为茶叶生产注入新的活力。
