夏天水果保鲜方法介绍 水果保鲜库加湿器：跟冬天相比，夏天的水果更加不容易耐放，在自然环境下，冬天的水果可以放一两个星期都不会坏，最多表面有点干枯现象，但是夏天你试试看，暴露在自然环境下，高温高湿的影响，加上微生物的活动很活跃，只需要两三天甚至是一个晚上就会干瘪，或者是发霉，这样的水果就不能吃了。所以在水果店，很多人会在水果表面喷水，为的就是对水果进行保鲜，这样可以减少损耗，延长销售时间。
对于个人来说，最好就是一天买一点水果，一次不要太多，买的太多的话，就用保鲜膜包好放入冰箱，不包的话也没事，第二天记得及时吃掉就好了。对于荔枝、西瓜这样难存放的水果来说，最好是卖多少吃多少，冰箱都不保险，要想放长点时间，那么还要仔细挑选，不要把购买表皮有破损的水果，夏天水果表皮一旦破损，那么各种各样的微生物就会一拥而上，于是水果就很容易发霉。
夏天水果难保鲜的原因，除了高温高湿外，还有一点就是水果自身的活性很高，呼吸作用很强，呼吸过程中会损耗大量的水分，这就是夏天水果难存放的另外一个原因。所以大规模的保鲜水果，就要从抑制水果的活性和呼吸，以及降低水果水分的损耗速度这些方面着手，所以对于水果经销商或者是水果生产基地来说，大批量的水果就需要放到冷库或者是保鲜库中存放，就可以很好的保鲜了。
冷库跟保鲜库是有所区别的，主要就是温度的不同，冷库的温度可能在-1℃或者是-5℃到5℃之间，这样的温度可以很好的存放苹果、梨等水果，但是对于芒果、菠萝等夏季热带水果来说，这样的温度会把水果冻坏，不能食用，因此温度需要控制在10℃左右，这个保鲜库是根据水果的种类而定的。低温环境下，不但可以抑制水果的呼吸作用，还可以抑制微生物的繁殖传播，因此就可以长时间保鲜。不过要想解决水果干枯的问题，还需要使用ZS-80Z系列保鲜库加湿器来加湿控湿，把空气湿度控制在85-95%RH之间才行。
冷库的温度较低，因此空气也就干燥，水果的水分就会因为空气流动不断的损耗，这就是干耗现象，解决这种现象的方法就是提高保鲜库的空气湿度。杭州正岛电器生产的ZD-80Z系列水果保鲜库加湿器，采用超声波振荡雾化技术，把水雾化成1-10微米的雾气颗粒，通过风机直接吹到保鲜库里面，或者是安装管道对保鲜库进行均匀喷雾加湿，智控系统可以根据输入的空气湿度值把保鲜库的空气湿度控制在85-95%RH之间，就可以解决干耗现象，确保水果不会失水干枯，从而保证水果的新鲜度，延长水果的货架时间，获取更多的经济效益。
