空气能柿饼烘干机 高品质的柿饼烘出来：如何制作高品质的柿饼？首先，选择充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核的柿子品种。这样做出来的柿饼才会更加美味。 接着，去皮是制作柿饼的必要步骤。在去皮前应齐果蒂剪去果柄，留下萼盘，用铁刮子刮去果皮。注意不要刮伤柿子的肉质部分。 然后，将去皮后的柿子均匀摆放在筛子上，放入烘架，推入烘干房准备烘干。
在柿饼的制作过程中，烘干是一个非常重要的环节。由于晾晒的方式耗时较长，受天气影响较大，不适合大规模制作柿饼的要求。因此，在现代化的柿饼加工厂中，通常采用专业的烘干设备来烘干柿饼。比如杭州正岛电器生产的ZD-45G系列热风烘干机，它可以通过调节温度和湿度来模拟自然晾晒的条件，从而有效地缩短制作时间，并提高产品的质量和稳定性。
在烘干过程中，温度的控制是至关重要的过。高的温度会使柿饼表面干燥过快，导致柿饼内部的水分无法充分蒸发，从而影响柿饼的口感和质地，而且不利于后期的捂霜，甚至还会发霉腐烂。相反，过低的温度则会导致柿饼干燥过慢，延长制作周期，降低生产效率。因此，合适的温度范围应该是控制在40℃到50℃之间，这样可以确保柿饼内外同时干燥，且不会影响其口感和质地。
除了温度，湿度的控制同样重要。在柿饼的烘干过程中，湿度过高会导致柿饼表面形成一层水膜，形成闷煮现象，从而导致糖分氧化发黑，影响干燥效果和产品的外观。而湿度过低则会导致柿饼过于干燥，口感硬脆，甚至出现裂缝。因此，湿度的控制应该根据柿子的种类、成熟度和季节等因素进行适当调整。一般来说，柿饼烘干房的湿度应该控制在30%到50%之间，这样可以确保柿饼的口感和外观品质。
当然这个烘干不是一次性的，中间还有整形捏果的工序，为的是保证柿饼的形状不会出现奇奇怪怪的样子。捏果过后需要再次烘干，只要重复上述烘干工序即可，然后就是捂霜的过程了。ZD-45G系列柿饼热风烘干机，可以升温加热，也可以快速排湿，微电脑控制系统可以对柿饼烘干房的温湿度进行全程控制，确保柿饼烘干后的品质，热循环保证柿饼均匀受热，热回收功能可以降低烘干费用，还能够提高烘干效率。可以安装在烘干房内，也可以安装在烘干房外面，是柿饼烘干的好选择。
