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浏览:620 早餐店蒸汽重的解决方法 蒸汽收集除湿一体机 [2023-08-29] 来源:蒸汽收集除湿一体机

早餐店蒸汽重的解决方法 蒸汽收集除湿一体机:我们的早餐种类很丰盛,包子、油条、豆浆、豆腐脑、拌面、肠粉、油茶、小馄饨、面条等等,让你目不暇接,吃不过来。制作这些早餐的工艺就是蒸、煮、炸、炊、煎等烹饪手法,就跟酒店大厨的做菜手段一样的,毕竟早餐也是餐饮业的一种,烹饪方法肯定都是相同的。在制作早餐的过程中,会因为蒸、煮、煎产生大量的蒸汽,严重的时候会把整个早餐店给笼罩起来,不知道的还以为着火了。


比如蒸包子、煮面条、做肠粉都会产生大量的蒸汽,毕竟这些东西都是需要100℃以上的温度才能做熟,否则的话半生不熟的,那样消费者就不会接受了。而水在100℃就会蒸发形成蒸汽,所以早餐店出现蒸汽弥漫的情况是和正常的事情,特别是在冬天,由于自然环境下温度低,蒸汽蒸发的速度减慢,所以就会弥漫在空气中,导致整个早餐店都是雾气腾腾的。

蒸汽收集除湿一体机

蒸汽太大太多,对早餐店是的影响很大。首先就是上升的蒸汽会在天花板形成冷凝水,甚至墙壁、地面上也会有,于是就会造成地面湿滑,顾客不注意的话就会摔跤;其次弥漫的蒸汽会影响员工的视线,看不清楚的话,很容易在捞面条、蒸肠粉的时候烫伤;再次蒸汽蒸发会导致空气湿度升高,就餐的顾客会感觉沉闷,特别是在通风不好的时候,去过自助火锅店的顾客应该有这种感觉。


所以早餐店需要做好去除蒸汽的工作,其他的餐饮业同样也要这样,比如串串店、自助火锅店,这些通风不好的餐饮业。这个蒸汽光靠排风扇、油烟机很难一下子排出去,而且早餐店周边是商业区,串串店、火锅店周边也是商业区,直接排放的话会影响到其他商户,所以建议使用ZD-300D系列蒸汽收集除湿一体机来清除蒸汽,它可以把蒸汽吸收如体内后,转换成水排放到下水道里面,这样就不会导致店铺被蒸汽影响了。

蒸汽去除机

杭州正岛电器生产的ZD-300D系列蒸汽收集除湿一体机,采用冷凝法,通过风机把蒸汽吸入装有压缩、冷凝器、蒸发器组合而成的冷凝系统的机器内部,蒸汽经过冷凝系统后就会被凝结成水通过水管排放出来,即可降低蒸汽的数量和浓度,从而达到消除蒸汽的目的,把它安装在蒸汽产生的源头或者蒸汽聚集严重的位置附近,清除蒸汽的效果会更好。还可以防潮除湿,让室内清爽,改善沉闷的就餐环境,为顾客提供更好的服务。


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