吊装蒸汽收集机ZD-8138D，蒸汽收集冷凝水回收装置 技术动态 众所周知，大家在厨房做饭时会产生大量的水蒸气。此时，只需安装排气扇即可排出水蒸气。
而酒店、餐厅以及食堂等餐饮行业的大型中央厨房在蒸馒头、米饭、馒头的过程中，蒸炉设备会加入一定量的水，然后接通电源加热。由于水沸腾后会产生大量的水蒸气，这些水蒸气中所含的热量主要分为两部分，一部分是显热，即水蒸气中的热量和部分空气所携带的热量;
另一部分是潜热，即当水蒸气液化时释放的热量。如果这些热量不被回收利用，它们将被浪费。同时，如果厨房残留的蒸汽不能及时排出，会导致视力模糊，严重时会增加室内湿度，影响工作安全。
根据实际测量，蒸馒头大约需要30分钟，消耗80kg水。其中，馒头吸收的水可以忽略不计，产生的水蒸气余热计算为1.58×106kJ，理想情况下，可回收水量80kg。
目前，厨房主要通过自然通风排出蒸汽炉工作时产生的多余蒸汽。虽然这种方法非常实用，但存在许多问题：
一是蒸汽消除速度过慢，消除效果不明显，影响工作效率;
二是蒸汽直接排入室外空气，造成蒸汽余热浪费;
三、蒸汽液化后的淡水不能回收利用，造成淡水资源的宝贵浪费。
为此，正岛电器为厨房蒸汽收集冷凝水回收装置提供了一种厨房蒸汽收集冷凝水回收装置--正岛ZD-8138D吊装蒸汽收集机及ZD系列蒸汽收集冷凝水回收一体机，该装置具有明显的蒸汽去除效果，还能能有效回收冷凝水资源。
目前，许多企业在生产过程中产生的水蒸汽直接排放到空气中，导致生产设备局部空气湿度高，容易受潮或腐蚀老化。同时，大量水蒸气直接排放到空气中，也提高了车间的温度，不利于工人的正常运行。严重影响工作效率，增加企业生产成本。
目前市场上还没有发现比正岛ZD-8138D吊装蒸汽收集机及ZD系列蒸汽收集冷凝水回收一体机更适合蒸汽去除和蒸汽冷凝水回收，用于制药、化工、农副产品和食品加工企业车间排放蒸汽，解决车间湿度问题，员工工作环境舒适;相比之下，排气扇、负压风扇和管道风扇都靠边站!
