火锅店食材保鲜加湿器，让火锅店食材步步领“鲜” 技术动态 众所周知，越是新鲜的食材就越会招人；小编也常去团购，某次团到一家肥牛火锅店，叶菜倒是还可以，毕竟刚刚摘洗的，但是肉类、海鲜食材看了真没食欲啊，那肉都干了，小料也没有滋润感，一点新鲜的样子都没有，小编只好忙给家人打圆场，心里默默的说，下次不来了，下次不来了，没下次了...
产品介绍 Product introductio
某火锅店店主提问：开火锅店怎么样才能保证菜品新鲜
知道回答：只要人多、生意好，那个火锅店的菜品肯定是最新鲜的!
火锅店主估计心里暗骂：废话!!!这谁不知道啊，还要你来回答!
对于食材菜品新鲜的追求，是每个经营火锅店人所必须掌握的，这熟悉的句式，在中央电视台播出的美食节目《舌尖上的中国》中重复了很多次。平时经营火锅店的店主可能会注意到叶菜的新鲜，却忽视了肉片海鲜冻食的新鲜感。在诸如火锅店、烧烤店、麻辣烫、串串店等，都存在这个问题。
产品实拍 The product will
在火锅店、烧烤店、麻辣烫、串串店等经常会看到风幕柜、冷柜、菜台、冰台上摆放了很多不同的食材，适宜这些食材保存的温湿度条件是不一样的；因此，很多火锅店、烧烤店、麻辣烫、串串店等店铺经营者为了让所有食材都能够保持新鲜在风幕柜、冷柜、菜台、冰台上安装喷雾保鲜加湿系统--正岛BX-4(喷雾量4kg/h)及BX-4(喷雾量8kg/h)火锅店食材保鲜加湿器，除了对食材保鲜外，从上方飘散下来的雾产生云雾缭绕的视觉效果，结合灯光就如同五彩斑斓的瀑布一般，这种独特的景观效果也深深地吸引着消费者的目光。
产品特色 The product features
基于正岛电器做了这么多年食材喷雾保鲜设备，遇到太多这种情况，今天不讲原理，直接上海报，举例子：
这是一家重庆的火锅店，在靠墙的一侧放置了一排展架，上面放好各种食材，展架上侧一道喷雾管，每隔三五分钟，细致的雾气喷出来。相对人工喷雾，雾气颗粒那是细多了，自动化的设备定时工作不会忘记，在不同季节可调节喷雾时长，保证食材区小环境的湿度，让食材保持滋润，不会出现因为因为干燥出现的肉食表现硬化变色，蔬菜蔫枯萎的现象。
产品参数 Product parameters
正岛BX-4(喷雾量4kg/h)及BX-4(喷雾量8kg/h)火锅店食材保鲜加湿器采用超声波雾化加湿保鲜技术，每秒200万次的超声波高频震荡，将水雾化为1-5微米的超微粒子和负氧离子，通过风动装置，将水雾粒子扩散出来再通过管道将水雾化后喷到食材的表面，这样就能保证食材的新鲜度了，延长食材的销售时间；因此，经营火锅店食材天天保持新鲜的秘诀就是食材保鲜加湿器。，仅可安装于风幕柜、冷柜、保鲜柜、展示柜，还可安装于蔬菜架、菜台上对新鲜蔬菜、水果进行喷雾加湿，从而达到非常好的保鲜保湿效果。
综上所述 conclusion
综上所述：通常一些肉类、海鲜食材也会采用这种保鲜方式，新鲜的肉类、海鲜食材长期暴露在空气中水分会蒸发，长时间陈列在冰台上会变干不新鲜，所以要经常用水喷到这些食材的身上，这样在灯光的照射下，肉类会显得更有光泽。采用正岛BX-4(喷雾量4kg/h)及BX-4(喷雾量8kg/h)火锅店食材保鲜加湿器来进行定时喷雾加湿的保鲜方式显然比人工洒水的方式更简单方便，同时也可以让肉类、海鲜食材保持更长时间的新鲜。
朋友小聚，闲来小食，火锅店、烧烤店、麻辣烫、串串店等都是翻桌率很高的餐饮模式，这类店做的好，要的就是口碑。新鲜、量足，是火锅店在大众点评中出现率最为高的两个点评词汇，希望大家做好这两个点，吸引更多回头客。以上关于火锅店食材保鲜加湿器，让火锅店食材步步领“鲜”的全部内容是正 岛 电 器提供的，仅供大家参考!
