除湿机通过运转可以将潮湿的水分除去，使空气变得干爽。电子产品.光学仪器.精密设备.高级服装.皮具.纸张.种子等物品的防潮防霉；风湿.呼吸系统等疾病的病人以及老人.产妇及婴幼儿都特别需要适宜的湿度环境。因此除湿机的应用于家庭以及办公室.档案.资料.图书馆.电脑房.精密仪器室.医院.贵重物品仓库等场所。
※除湿机的构造及除湿原理
除湿机由压缩机.热交换器.风扇.盛水器.机壳及控制器组成，其工作原理是：由风扇将潮湿空气抽入机内，通过热交换器凝结成冰，干燥的空气排出机外，如此空气的循环从而降低室内温度。
※除湿机的控制方式
除湿机的控制方式有两种：
A.机械控制方式（操作由按钮来进行）可以自动控制湿度和除霜温度，但不够准确和稳定（特别是自动除霜），而且没有独立空气清净及其它功能，因此比较落后。
B.微电脑控制方式（操作由轻触式按键来进行）能够全自动精确感应湿度和除霜温度，全面控制机器的各项功能，性能稳定，效率高并具备独立空气清净及其它功能，因此比较先进。
跟其他电器产品一样，微电脑控制的除湿机领导了市场的消费潮流，但是因为电脑控制的产品造价高，售价也高一些，因此机械式除湿机目前尚有一些低消费用户。随着市场的发展，机械式除湿机将逐渐被淘汰。
※环保设计与冷媒的应用
根据蒙特利尔协议的规定：破坏臭氧层，危害地球环境的特定氟利昂（CFC）在2000年以前在全世界范围内禁止使用。经过科学界的不断努力，应用HFC134a这种100%不含CFC的新型冷媒的制冷系统极其环保节能的设计已经被应用到除湿机上，在“环抱.健康”的消费潮流中，CFCR22冷媒的除湿机今后的维修带来一定的困难。
※除湿机的热交换器
热交换器是除湿机的关键部件，关系到机器的性能和效率。热交换器有单列式和翅片式两种。翅片式比单列式性能好，效率高，寿命长，但造价较昂贵。
单列式热交换器采用铝管制作，铝管外露，水珠在铝管上不能停留，很快就滴入水箱，因此刚开机时容易造成“出水快，除湿好”的错觉，但机器一停止运转，滴水很快就停止了。
翅偏式热交换器采用铝片排列，铜管连接制作，铝片的接触面大，水珠要布满铝片后才会开始滴水，因此刚开机时容易造成“出水慢.除湿差”的错觉，但停机后，滴水仍会持续一段时间。
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