食用菌烘干房、香菇烘烤房除湿机 技术动态：众所周知，食用菌的种类繁多且营养丰富，是大家餐桌上必不可少的一道美味肴；比较常见的有香菇、草菇、金针菇、平菇、木耳、蘑菇、凤尾菇等等；这些食用菌类可以吃新鲜的，但新鲜的食用菌自采摘下之后保鲜时间短不易保存；也可以进行干制，而且还更为美味；因此，为了更好地储存和运输，通常会进行干燥处理，比如大家常见的香菇干、木耳干等等；
在以往，老百姓采用的最为传统干制方法就是自然晾晒，在晴天利用太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，将食用菌菌体平铺在竹帘上，互不挤压，冬季需加大倾斜角度。翻晒时，要轻，防破损，一般来说需要2～3天才能晒干，此法简单、古老、投入少，但只适用于小规模加工。有的食用菌种植户和加工厂为节约费用，等晒至半干后，再放入烘干房或烧烤房中进行人工烘烤，但这需根据天气状况、菌体含水量等情况灵活掌握，要防止菇体变形、变色甚至腐烂。
食用菌烘干，可以说是一门很有讲究的技术活；烘干技术好的，烘出来的食用菌干货品质好，那价格就高出不少；而对于不懂烘干技术的人来讲，则可能把好好的食用菌给烘烤报废了。总而言之，食用菌烘干技术的好坏对干制的食用菌形状、色泽、香味起关键作用。而各种食用菌在烘干房或烧烤房中进行烘烤的过程中，对温湿度的控制是极为关键的！
烘干房温度控制：烘干房温度升到35℃时，才可以将食用菌放入进行烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，最高温度控制在50~55℃是最为适宜的。食用菌送入烘干房后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使烘干出来的食用菌颜色变黑，品质下降。
烘干房湿度控制：食用菌的烘制过程中，除了要严格控制加热温度外，还需要及时排湿，这也是烘干过程中非常重要的一个环节。如果排湿过度，易使食用菌色浅发白。如果烘出的食用菌带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
现如今，随着人们对环境的保护意识不断增强以及国家环保政策的不断加紧。原有的一些以木材、燃煤、燃油等高能耗、高污染烘干设备的使用受到环保部门的严格限制甚至被禁止使用。为此，而当下食用菌烘干房采用的是一款高效环保节能烘干设备--正岛ZD-8240G食用菌烘干房除湿机及ZD系列升温型烘干除湿一体机，集烘干、除湿功能于一体，真正帮助客户解决食用菌在烘干过程中的温湿度控制难的问题。
一般冷冻式除湿机的工作环境温度为5-38℃，超过38℃除湿机将实施自动保护而停机。但在食用菌干燥室，烘干房内，其室内温度一般超过40℃，所以一般的冷冻式除湿机无法在此环境下工作。现在一般企业的食用菌干燥方法是将干燥室，烘干房内湿热空气通过风机强行外排。这样，室内的热量也随之排出室外。
针对干燥室、烘干房节能除湿干燥的需求，正岛电器专门开发出正岛ZD-8240G食用菌烘干房除湿机及ZD系列升温型烘干除湿一体机(适用于室内温度高于38℃低于55℃的环境下除湿)； 可广泛应用于制药、化工、食品、轻工、重工等行业食用菌及产品的加热固化、干燥脱水。如：木材、干果类、食用菌类、农副产品、纸制品、原料药、生药、中药饮片、粉剂、颗粒、冲剂、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器原件、烘漆等。 |
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正岛ZD-8240G食用菌烘干房除湿机及ZD系列升温型烘干除湿一体机技术参数：
耐高温除湿机选型：根据实际的烘干房的总体湿负荷来选配适合的型号，具体的就是根据其面积，层高，以及烘干水分的蒸发量，初始湿度值目标湿度值，还有室内的密闭效果，散湿源，新风补给等综合因素来计算出制冷量，单位时间的除湿量等其它关键数据后才能正确的选出需要的型号。想要了解更多食用菌烘干房、香菇烘烤房除湿机的详细信息尽在：杭 州 正 岛 电 器 设 备 有 限 公 司
比如：某烘干房内在烘干过程中由于湿度大，采用了通风排湿的方法，烘干的时间需要24小时；而使用正岛ZD-8240G食用菌烘干房除湿机及ZD系列升温型烘干除湿一体机之后，则可以在不排出热量的情况下快速降低烘干房内的湿度；那么，现在只需要16小时或12小时即可达到原来24小时的烘干效果，大大降低了烘干房的运行成本。现已在全国各地的工厂企业烘干房内推广使用，其效果也得到了所有用户的认可。
综上所述：以其中一个客户案例来说：这个客户本身的场地比较大，没有什么限制，客户要求的批次烘干量在1-2吨左右，也算是烘干量比较大的。正岛根据客户的需求和场地，为客户量身定制了一个面积30㎡×高3m=总空间90m³的烘干房设计方案，并匹配了两台正岛ZD-8240G食用菌烘干房除湿机，对角放置；再配2个内循环风机，对角安装。摆放食用菌的货架车装在两台烘干机中间，如此仅用20个小时左右就完成对食用菌的干燥！
正岛ZD-8240G食用菌烘干房除湿机及ZD系列升温型烘干除湿一体机是一种环保节能型烘干设备，烘干过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生；其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% ，比烧煤节能20%～30%左右。经上烘干的各种食用菌干货，外形收缩均匀，不变形，色泽好，气味清香纯正，不带有烟味、焦味；而且储存更加长久，运输更加方便，从根本上解决了食用菌种植户和加工厂烘干难的问题，值得大力推广和应用。以上关于食用菌烘干房、香菇烘烤房除湿机的全部技术动态是正岛电器提供的，仅供大家参考！
