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鱼干烘干除湿机,鱼干烘干房除湿必不可少 [2016-2-19]来源:鱼干烘干除湿机

鱼干烘干除湿机,鱼干烘干房除湿必不可少 新闻资讯:鱼干味道鲜美,有特别的风味,是许多人都为之喜欢的一种休闲食品和美味菜品;鱼干好吃,然而其制作加工的过程却殊为不易:鲜鱼→剖杀(去内脏、鳃)→洗涤→盐腌→干燥或烘干;特别是干燥或烘干这道工序没做好,那么制作出来的鱼干品相和口感都会大打折扣!通常,鲜鱼的水分含量在70%-80%左右,将其制作成生鱼干的最高含水量不得高于25%;盐制鱼干最高含水量则不得高于40%,目测时以干硬者为佳!

鱼干烘干除湿机水分的含量高低,可以说是决定鱼干品质优劣的重要指标之一;有时若水分含量超标或不足,都会直接影响到鱼干的品质、外观和口感,也不利于储存安全。因此,选用合理的干燥或烘干工艺和设备,对于各种鱼干的制作来说是至关重要的一个环节!传统工艺,就是利用太阳晒干;不仅时间长,容易造成污染;而且受气候条件影响较大,在阴天或雨天就没办法进行了!

现在大批量规模化的鱼干生产制作,大多会使用烘干设备来进行烘干;不过,现在市面上的烘干设备种类较多,每种烘干设备都没有一个标准,经此烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐;如果在鱼干烘干房内采用煤锅炉、油锅炉以及烧柴设备来烘干,烘干房内的温湿度难以实现自我控制,在烘干过程中波动较大,影响烘干质量。

鱼干烘干除湿机鱼干在进行干燥或烘干的过程中,要实现脂肪与水的分离,急不得。温度太高容易造成鱼干表面结皮,而温度太低鱼又容易有异味;因此,要想快速制作出优质的鱼干产品,就需要控制好干燥房或烘干房的温湿度,这样才能迅速晾干鱼干;为解决了以上传统烘干机鱼烘干品质差、不卫生以及耗能、需要大量劳动力的烦恼;正岛电器在此为大家介绍一种高效环保的鱼干制作工艺:

在鱼干进行干燥或烘干的过程中通过使用正岛ZD-8138C鱼干烘干除湿机及ZD系列工业除湿机,将鱼干干燥房或烘干房的湿度控制在30%RH左右;再安装一台与之相适应的空调将温度控制在22-30℃左右,就可以有效确保鱼干在烘干过程中的温湿度;整个烘干过程能耗低,有效的减少了运行成本;而且在烘干过程无过热或者燃烧危险,安全可靠值得推广;不管阴雨天,还是晴朗的天气,都可以制作出优质的鱼干!

正岛ZD-8138C鱼干烘干除湿机及ZD系列工业除湿机技术参数与选型参考: 

A 型号:ZD-228LB 除湿量:28(升/天) 功率:420(W)
B 型号:ZD-558LB 除湿量:58(升/天) 功率:670(W)
C 型号:ZD--890C     除湿量:90(升/天) 功率:1500(W)
D 型号:ZD-8138C 除湿量:138(升/天)功率:2000(W)
E 型号:ZD-8166C 除湿量:166(升/天)功率:2200(W)
F 型号:ZD-8168C 除湿量:168(升/天)功率:2800(W)
G 型号:ZD-8240C 除湿量:240(升/天)功率:4900(W)
H 型号:ZD-8360C 除湿量:360(升/天)功率:7000(W)
I     型号:ZD-8480C 除湿量:480(升/天)功率:9900(W)
 

鱼干烘干除湿机

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鱼干烘干除湿机

运用正岛ZD-8138C鱼干烘干除湿机及ZD系列工业除湿机和空调相结合的方式接近自然干燥,干燥过程中鱼不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥方法和设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分;而且无污染,高效节能,更符合环保卫生要求;可以用在像海参,鱿鱼,墨鱼,海带,海藻等各种水产品的烘干!以上关于鱼干烘干除湿机,鱼干烘干房除湿必不可少的全部新闻资讯是正岛电器为大家提供的!

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