制作笋干其实很简单 空气能热循环笋干烘干机：清明时候回家除了上坟，还有很重要的一件事情就是上山挖笋，对于春笋这种大自然馈赠的食材，浙江人是爱到骨子里的，油焖笋、老鸭煲、手剥笋、咸菜炒笋等等，里面都少不了春笋这种食材，当然有新鲜的，也有干的。春笋的存放是很难的，新鲜的春笋只要放个两三天，就算不腐烂，那么也会因为纤维硬化变老，一点都咬不动，那样就不能吃了。
所以吃不了的春笋怎么办呢？要知道一颗春笋大的话十几二十几斤，小的话三五斤也是有的，一颗足够吃一顿了。新鲜的吃不完，那么就制作成笋干，因为笋干可以存放很久的时间。制作笋干最难的就是挖笋，毕竟没有原材料怎么做笋干呢？现在毛竹成片，但是都在山上，挖的时候很开心，但是背下来就有点吃力了，清明时节降水频繁，山高路滑，一不小心就会摔个大马猴，背到家就简单了，去壳切片，下入大锅里面焯水煮熟晾晒即可。
这个制作工序简单吧，操作起来一点也不难，但是很多时候就出在晾晒过程中，我们都知道清明前后雨水很多，基本上都是阴雨天，这样一来晾晒就很困难，搞不好就不能及时干燥，导致发霉腐烂，这样的笋干就算后面天气好了能晾晒干，但是只能当垃圾处理了，因为鲜味跟营养价值都没有了。所以晾晒只能是家庭制作笋干的方法，如果是规模的制作笋干，必须要烘干，这样才能保证笋干不会发霉腐烂，而且可以提高生产效率。
所以制作笋干，还有其他的农产品，比如干豆角、干辣椒这些，如果数量很多烘干才是主要的方法。烘干需要好的设备，传统的炭火、煤炭烘干因为温度不可控，很容易出现烘烤过头的现象，导致笋干的色泽发黑，加上会有烟气排放污染空气，因此这种烘烤方法以及被淘汰，取而代之的是各种各样的烘干机，ZD-45G系列空气能热循环笋干烘干机就是其中一种，它集升温除湿功能于一体，全自动控制，可以快速烘干笋干、豆角、香菇等农产品，是家庭或者是小型作坊制作各种农产品干货的好选择。
杭州正岛电器生产的ZD-45G系列空气能热循环笋干烘干机，由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成，可以在5-60℃的环境下作业运行，自带快速排湿控湿功能，无须开门窗就可以在封闭的烘干房中把湿气排放出去，加装升温装置后可以快速为笋干烘干房升温加热，微电脑控制，通过PLC显示屏对烘干房的温湿度进行操控，全自动操作简单方便，不受天气变化制约，烘干笋干、豆角、蕨菜等农产品只需要24小时。
