冷库中的水果为什么不干枯 水果冷库保鲜加湿机：很多人买了水果就会放到冰箱里面，这样做的目的有的是为了让水果冰冻下，可以获得更好的口感，比如西瓜，但是有的则是为了更好的保鲜水果，让水果不会那么早的坏掉，比如苹果、冬枣等，毕竟自然条件下，水果的存放时间是很短的，买的多，一两天吃不完的话，就需要放到冰箱里面保存。但是不知道大家发现了没有，有些水果在冰箱放个三五天，表面就会变得干瘪，吃起来也变得不脆了，汁水也少了很多，这是为什么呢？
这种现象就是干耗，就是因为冰箱中的低温，会把水果中的水分给抽取出来，要不然的话你以为冰箱中的冰块是怎么来的啊？都是蔬菜、水果中的来的。如果你在放水果的时候蒙上一层保鲜膜，那么这种情况就会大大缓解，不过时间长了还是避免不了。当然了，冰箱里面放水果，最多也就是个把星期，时间不会太长。有人就会问了，很多水果都是存放在冷库里面的，那个存放时间长，三五个月到大半年不止，为什么冷库里面的水果不会干枯呢？
我们知道，现在保鲜技术非常成熟了，一般的蔬菜水果都是在0-10℃左右的冷库或者是气调库中存放，如果温度太低的话那么水果就会有冻伤的可能。比如常见的苹果存储温度就是-1到1℃，而梨对温度的要求是-1到2℃，樱桃的存储温度要求是2到5℃，菠萝这样的热带水果对温度的要求则是7-11℃，水果不同对温度的要求也是不同的。而且除了低温，水果存储还需要做好湿度控制工作，这就是水果不干枯的主要原因。
水果干枯有两个方面的原因，一个是自身的呼吸会导致水分流失，另外一个就是环境干燥，低温可以抑制水果的自身呼吸，这样就可以减少水分流失，而气调库还通过调整壳内的氧气、二氧化碳、氮气、乙烯等气体的含量让水果厨余休眠状态，这样水果自身呼吸作用导致水分流失的现象就得到抑制。而0-10℃的环境下，空气湿度是非常干燥，在空气流通的作用下，水果的水分还是会不断流失的，这个时候就需要通过ZS-80Z系列保鲜加湿机来控制冷库中的空气湿度来抑制水果的水分流失，把冷库中的空气湿度控制在85-95%RH之间，让空气湿度跟水果含有的水分达到平衡，就可以解决干耗现象，确保水果存放三五个月后依然新鲜的跟刚刚采摘的时候一样。
杭州正岛电器生产的ZS-80Z系列水果冷库保鲜加湿机，采用超声波振荡雾化技术把水雾化成1-10微米的雾气颗粒，通过风机传送到冷库中或者是气调库中迅速蒸发就可以提高空气湿度，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把空气湿度85-95%RH范围内，当然有些水果对湿度的要求是在70-80%RH之间，这样就可以起到保鲜的作用了普通冷库的话可以保鲜3个月，气调库的话则可以存放半年以上不会干枯，不会失重。
