蒸汽对水饺店的影响 水饺店蒸汽净化去除机：论对食材的开发，那么中国人说第二，没有哪个国家敢说第一，只要是来过中国的老外，对中国的吃食是赞不绝口，喜欢的不得了。以面食为例，老外只会做面包，面条，但是到了中国人手里什么包子、水饺、大饼，手擀面、刀削面、拉面等等是层出不穷，把人看得眼花缭乱。其中水饺是老外最为喜欢的面食，据说老外刚开始接触的时候都会好奇，这个肉馅是怎么长到面团里去的。
水饺的制作过程小编就不多说了，对于国人来说，只要不是三岁小孩，都知道怎么包饺子，就是包的好坏的问题以及饺子皮做不大来，毕竟擀饺子皮还真是一件技术活，不过现在市场上有饺子皮销售，不需要自己辛辛苦苦的擀饺子皮了。饺子包好后，可以蒸、也可以煮还可以油煎和油炸，吃起来味道都很好，小编最多的时候一顿吃了40几个自家包的水饺，肚子撑得滚圆滚圆的。
由于国人对水饺的热爱，所以水饺也成为在外旅游、工作的人的正餐选择，因此餐饮业就出现了水饺店这么一个种类，而水煮就成为水饺店的主要制作模式，因为煎跟炸的话需要耗费的时间比较长。在饭点时间，水饺店忙的时候，一个大的不锈钢桶，热浪翻滚，里面有七八份水饺在一起煮，产生的蒸汽很大，会把厨房给笼罩，甚至还会溢出到餐厅中来，冬天的话，蒸汽一下不会蒸发，整个水饺店就会像被雨雾笼罩了一样。
蒸汽对水饺店的卫生、就餐环境还有对食材都会造成很大的影响，首先就是蒸汽会导致厨房员工的视线受影响；其次蒸汽蒸发后会提高空气湿度，导致厨房跟餐厅潮湿，情况严重的话会导致地面、墙壁出现返潮现象，顾客会因为地面湿滑摔跤，而且还会导致墙壁地面发霉，这样就会影响到卫生状况；更加重要的是，厨房潮湿有利于微生物的繁殖传播，会污染食材，导致食材发霉。所以建议水饺店使用ZD-300D系列蒸汽净化去除机来清除煮水饺时候产生的蒸汽。
杭州正岛电器生产的ZD-300D系列蒸汽净化去除机是一种可以去除蒸汽、防潮除湿的设备，安装在墙壁或者是天花板上，不会占用地面空间；采用冷冻除湿技术，通过离心式风机把车间的蒸汽吸入机体内部，经过由压缩机、冷凝器、蒸发器组合而成的冷凝系统后，蒸汽就会转化成水排放出来，从而达到防潮除湿、消除蒸汽的目的，这样就可以确保水饺店的经营不会被蒸汽影响了。
