商场肠粉店蒸汽处理方案 蒸汽收集去除机：李老板18岁就南下广东打工，后来在广东喜欢上了当地的一种特色美食，就是肠粉，于是学了怎么做肠粉，回老家开始创业，后来随着规模不断的扩大，开了不少的分店，在省城也开了两家，都是在比较有名的天街商场里面，线下跟线上一起做，生意是蒸蒸日上，红火的不得了。不过在省城的那两家肠粉店出现了问题，很多顾客反应在堂食的时候总感觉到气闷的很，而且还有一次一个小朋友因为地滑在店里面摔了一跤，还好没出大事，去医院检查一下加赔礼道歉，也就不了了之。
更加重要的是，有隔壁店铺的老板说他家的蒸汽太大了，我们都知道，肠粉的制作主要就是蒸，在蒸的过程中会产生大量的蒸汽，由于是在商场里面，不能跟在街头巷尾的肠粉店一样把蒸汽直接排放出去，所以只能靠油烟机来抽取，但是油烟机的风速太低，所以还是会有大量的蒸汽溢出，因此对周边商铺造成影响那也就难免的了。为此商场的管理方还出面要求李老板的肠粉店要及时整改，要除掉这个在肠粉制作时候产生的蒸汽，所以这段时间李老板是非常着急。
其实这个问题李老板也早就想解决蒸汽大的问题了，因为蒸汽大的后果他自己也发现了，特别是冬天的时候，蒸汽弥漫在厨房里面，视野不清晰，而且蒸汽会导致肠粉店里面的空气湿度升高，夏天开空调的话还好，但是春秋时候的话就会觉得沉闷，呼吸困难；而且还会导致地面、墙壁出现返潮现象，小孩摔跤就是因为地面有水的原因，本来使用排风机直接把蒸汽排放出去就好，但是环保部门不想允许商场里面的餐饮店这样做，所以李老板也只能先做鸵鸟，把店开出来再说，现在被投诉了，要求及时解决该如何处理呢？
于是李老板就在网络上寻找答案，结果就被他找到了ZD-300D系列蒸汽收集去除机，为了避免网络行是是骗人的，还上门考证，实地查看了蒸汽回收除湿机的消除蒸汽的功效，购买了两台，然后安装在厨房放置肠粉机的墙壁上，然后就看到蒸汽被风机吸入设备里面，转化成水通过水管排放到下水道里面，制作肠粉产生的蒸汽就这样被轻松的解决了，而且地面跟墙壁也不会出现返潮现象，就餐环境也得到改善。
杭州正岛电器生产的ZD-300D系列蒸汽收集去除机，采用冷冻除湿技术，通过风机快速把水蒸气吸入机体内部，经过压缩机、冷凝器、蒸发器组合而成的冷凝系统后转化成水排放出来，这样就可以解决肠粉店厨房的蒸汽弥漫的问题，同时它还可以防潮除湿，降低空气湿度，因此肠粉店就不会出现地面墙壁返潮的现象，只要把它安装在肠粉机所在的天花板或者是墙壁上，就可以很好消除肠粉店制作肠粉过程中产生的蒸汽，改善就餐环境，确保蒸汽不会对周边商铺造成影响，还可以在火锅店、串串店消除蒸汽，也是极好的选择。
