红薯干制作工艺介绍 红薯干空气能烘干机：马上就要挖红薯了，当然一些红心红薯或者是紫薯已经开始收获了，要不然的话市场上销售的红薯从不能是去年的。红薯有很多的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，少量吃的话对身体健康还是很好的，而且现在又培育了很多新的红薯种类，比如紫薯就含有丰富的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，有一定的防衰老功效。随着红薯新品种的出现，红薯已经不再用来喂猪，而是成为一种很好的粗粮，用于改善生活。
红薯除了生吃，煮熟吃，用来煮粥、炒菜外，还可以制作成红薯干。如果你是农村出身的，那么不管是70后、80后，还是90后的人们，应该都吃过这种零食把，那时的我们，物质生活并不丰富，能够享受到的美食也有限，但红薯干几乎每家每户都会做，每个人都会抓一把放兜里带到学校去吃，香香甜甜的味道，软软糯糯的口感，让小时候的我们是吃不厌的，不知道现在还有没有人会记得。
制作红薯干的工艺其实很简单，就是把红薯清洗干净，然后去皮切块或者是刨成片，然后放入大锅中煮熟，再摊在晒垫上晒干即可。如果想要好吃，那么干燥后还需要再蒸一遍，然后再晒干，这样制作出来的烘干就会软糯可口了。当然了这样制作的出来红薯干的外表不会好看，黑乎乎，但是口感真的很好，可以当小零食，晚上看电视的时候吃，春节期间甚至还会拿出来招待客人，要知道并不是所有的红薯干都是软软糯糯的。
现在市场上也有红薯干销售，不过跟农户家庭制作的红薯干可不一样，因为制作的红薯干的品质不一样了，本身就很鲜甜了，而且清洗很去皮切块都有专业的机器，大小几乎一致，所以现在的红薯干不需要多次蒸晒了，一次干燥即可。晾晒的话需要看天形式，因此大量的制作红薯干都是采用烘干的方法，在此建议使用ZD-45G系列空气能烘干机来制作红薯干，它可以升温加热，还可以快速排湿，不会损耗热量，余热回收功能可以降低能耗，热循环保证红薯干均匀受热，用来制作红薯干效果很好。
使用ZD-45G系列空气能烘干机来制作红薯干的工艺其实很简单，把煮熟的红薯放入托盘，装入烘架中，推入烘干房里面，开启升温功能，升温至50℃，温度太高会导致红薯干表面发黑，会降低消费者的购买欲望，然后打开排湿功能，把烘干房的湿度控制在45%RH左右，湿度太低的话，会导致红薯干失水过多，影响到口感，会降低红薯干的分类和品质。一般来说12-16小时即可完成，制作出来的红薯干外表金黄，软糯可口，品质很好。这种烘干机还可以用来烘干豆角、辣椒、香菇等农产品，效果很好。
