冬枣保鲜冷库的湿度要求 冬枣冷库保鲜加湿器：枣是我国特有的一种水果，它的营养丰富，富含维生素C、维生素P，在物资缺乏的年代经常被当作滋补品给身体虚弱的产妇、手术后的病人吃。新鲜的枣吃起来是脆甜脆甜的，如果在冰箱里面放一个晚上的话，这种感觉会更好。除了新鲜吃，还可以制成蜜枣、红枣、酒枣等蜜饯和果脯，深加工成枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，是一种用途广泛的工业食品加工原材料。
现在枣的种类已经有很多，冬枣就是一个改良品，果核小肉多而且肉质紧实，甜度高，比传统的老品种味道好很多。采摘下来的冬枣，如果不管不顾，那么就会干枯变成干枣，或者是发霉腐烂，而要想长时间存放冬枣，那么就需要在冷库里面。冬枣存储对温度的要求是0-1℃，普通冷库可以存放1-2个月时间，如果是气调库冷库，那么存放时间可以在4个月以上，完全可以赶得上春节销售，可以获得更好的经济效益。
低温可以抑制冬枣的呼吸，迟缓冬枣的成熟过程，从而延长其保鲜时间，但是光有低温还是不够的，因为冷库或者是气调库里面的空气流动还是会让冬枣慢慢的消失水分，从而导致重量下降，新鲜度不能保证，所以还需要控制好冬枣冷库的空气湿度。冬枣冷库的湿度需要控制在90-95%RH之间，这样才能保证冬枣不会因为低温干耗出现的表面干枯现象，要知道水分消失的话，冬枣的口感是会深受影响的。
在冷库里存储保鲜的冬枣，首先要挑选，去掉有虫眼、小的以及树叶杂质后，在预冷库预冷至3℃后，才能放入冷库或者是气调库中进行存储。冷库的低温有制冷机进行控制，那么湿度该如何控制呢？这个就需要使用ZS-80Z系列冬枣冷库保鲜加湿器出马了，这是专业加湿空气的设备，采用超声波振荡雾化技术，可以快速提高空气湿度，把冷库的空气湿度控制在90-95%RH之间，确保冬枣水分不会消失。
杭州正岛电器生产的ZS-80Z系列冬枣冷库保鲜加湿器，可以把水雾化成1-10μm的雾气颗粒，被风机通过管道吹到冷库里面就可以对冷库进行加湿作业，是果蔬冷库必备的湿度控制设备。没有它，那么低温环境下的冷库空气湿度会不断下降，而且低温跟空气流动会蒸发冬枣或者是其他水果蔬菜所含的水分，冬枣以及其他果蔬就会干枯，这样就起不到保鲜的作用了。使用ZS-80Z加湿把冷库湿度控制在85-95%RH之间，这样就达到平衡，水分就不会蒸发，从而起到保湿保鲜的作用。
