桂圆保鲜注意要点 桂圆冷库保鲜加湿器：秋天是各种各样水果收获的季节，这个时候的水果量大管饱，价格实惠，毕竟市场是需要花费时间来消化的，顾客买水果也不可能三五百斤的购买，一般也就三五斤，要知道消费者家里可没有冷库可以保鲜水果。对于水果经营商来说，这个时候要出一部分货，还需要留一部分货到春节，毕竟春节是各种各样的水果销售旺季，哪怕没有赚到钱，都会购买点水果放家里招待亲戚、朋友，还有给小孩解馋。
所以水果保鲜工作就非常重要了，桂圆作为一种档次较高的水果，在春节市场深受大家的喜爱。桂圆的成熟时间，根据地区和品种的不同是不同的，9月份跟10月份成熟的桂圆，是完全可以在冷库中存放到春节时候销售的，毕竟现代保鲜技术可以让桂圆保鲜三五个月，刚好可以满足春节市场的需求。不管是桂圆还是其他水果，保鲜的话不是简单的放到冷库中就行的，需要做好很多方面的工作，其中最为重要的一点就是保湿。
桂圆保鲜一般是在冷库中进行，这是最常用的方法之一，因为新鲜的桂圆保鲜期是很短的。冷库内的低温可以有效地抑制桂圆的呼吸，保证桂圆不会腐烂。然而，仅仅靠低温并不能完全保证桂圆的持久保存，湿度的控制也是非常关键的，如果不做好湿度控制工作，那么就会出现干耗现象，导致柜面果肉水分消失，不但会降低重量，还会影响到口感，导致营养价值流失，这样想要卖出好的价格就难了。
把刚刚采摘的桂圆预冷，预冷过后就可以放入包装箱里面送入冷库了。桂圆保鲜的温度要求是3-4℃，冷库的空气湿度要求是在85-90%RH之间，这样高的湿度可以杜绝桂圆出现干耗现象，也就是低温环境下的水分蒸发，只有这样才能保证桂圆的新鲜度，营养水分不流失，确保桂圆不会褐变、发霉、腐烂。但是冷库的低温环境不可能保持这么高的空气湿度，所以需要在冷库里面配置ZS-80Z系列加湿器来加湿控湿。
杭州正岛电器生产的ZS-80Z系列桂圆冷库保鲜加湿器，采用超声波振荡雾化技术，可以快速把水雾化成1-10微米的雾气颗粒，雾气颗粒被风机吹到冷库里面气化、蒸发后就可以提高空气湿度了，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把冷库的空气湿度控制在85-95%RH之间，这样就可以解决桂圆在存储过程中出现的干耗现象，确保桂圆可以存放3-4个月的时间，可以赶上春节市场，获取更好的经济效益。
