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浏览:314 柿饼烘干技术哪家强 空气能柿饼烘干机 [2023-08-19] 来源:空气能柿饼烘干机

柿饼烘干技术哪家强 空气能柿饼烘干机:柿饼是我国传统的一种干果,就是使用柿子干燥而成的,好的柿饼表面金黄带有白霜,吃起来甜糯不粘牙,有嚼劲但是又不需要费很大的力气,老人小孩都爱吃。柿饼具有生津止渴、润肺化痰、清润大肠的功效。不过柿饼好吃,但是不是所有人都可以吃的,比如血糖高的人跟缺铁性贫血患者,因为柿饼含糖量高以及含有单宁酸,柿饼吃的多的话会导致血糖升高、铁元素吸收异常,加重贫血的症状。

空气能柿饼烘干机

柿饼的制作工艺就是干燥,现在有两种方法,一种就是传统的晾晒,另外一种是烘干,两种方法各有各的优点,前期挑选、去皮,后期霜化的工艺都是差不多的。晾晒的好处是除了人工不需要任何的费用,但是缺点也很明显,干燥速度慢,受天气的限制,以及需要较为宽阔的场地,而且不是很卫生,容易沾上灰尘,晾晒而成的柿饼质量不稳定,自家吃的话可能无所谓,但是用来销售的话那就会有不小的影响。


所以大规模的柿饼制作,还是以烘干为主,毕竟烘干的速度快,各种各样的烘干机出现为大规模工业化制作柿饼停供了可靠的支持。由于后期霜化工艺跟晾晒的相同,因此在柿饼的品质上跟自然晾晒的有些许差异,不过也不是很大,可能口感没有自然晾晒的那么细腻。不过总体品质要比治疗晾晒的好,毕竟现在的烘干机都是全自动控制,微电脑可以控制温度,保证每个柿饼的含水量几乎是一样的。

柿饼烘干机

柿饼烘干的时候控制爱40-50℃即可,温度不需要太高,这样的温度也能模拟自然晾晒,可以让烘干的柿饼在口感上跟晾晒的柿饼相差不大,而且温度太高的话会导致糖分随着水分一起溢出来,在高温下就会氧化发黑,这样柿饼烘干后表面就会发黑而不是看起来让人喜爱的金黄色。因此建议使用杭州正岛电器生产的ZD-45G系列空气能柿饼烘干机,不仅可以升温加热,还可以在烘干过程中无须开门窗快速排湿,余热回收功能降低能耗,热循环保证柿饼均匀受热,确保柿饼的品质均匀。

柿饼热回收烘干机

ZD-45G系列空气能柿饼烘干机由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成,集加热升温、空气除湿功能于一体,40-55℃的低温烘干工艺,触摸屏全自动控制柿饼烘干房的温湿度,无须专人操作,节约人力成本;而且绿色无污染,非常环保,没有污染物排放,不止是用于柿饼烘干,还可以用于荔枝、桂圆、葡萄等其他水果以及豆角、辣椒等农作物的烘干,效果很好。


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