白酒仓库夏季管理要点 白酒库房除湿机：中国的酒文化源远流长，从传说中的杜康酿酒到现在，已经有两千多年的历史了。我国的传统的酒是白酒跟黄酒，现在的酒市场主要是白酒、红酒跟啤酒，黄酒的受众比较少，只是在江浙沪一带。不管是白酒、红酒还是黄酒都可以窖藏，窖藏的时间越长，那么酒的口味就更好，所以才有“姜是老的辣，酒是陈的香”的说法。
经过长时间窖藏的白酒，打开盖子的那一瞬间，浓浓的酒香就会散逸开来，哪怕是不会喝酒的人闻到都会感觉很舒服。饮用时，这种自然成熟的老酒， 酒香扑鼻，酒色清澈，口感醇和，入口绵柔，回味悠长，酒后也不会上头。当然了这有个前提，那就是这个酒是纯粮酿造的粮食酒，食用酒精勾兑的酒可达不到这个效果。白酒的销售旺季是在冬天，现在是夏天，那么该怎么存储呢？
对于个人来说，首先我们要注意一点，那就是存酒一定要存放粮食酿造的高度白酒，低度白酒的窖藏意义不大，白酒存储如果数量不多，那么放在酒柜里面就可以，酒柜里面不能放有气味的东西，如果有数量较多，那么就放在一个平常很少有人走动的地方，这个地方要保证空气流通，不潮湿，温度也要合适，不能太高，太高的话不利于纯粮食酿造酒的陈化，就里面的微生物会因为气温太热导致死亡，会影响到酒的品质，酒香也会受影响。
如果这个地方很潮湿的话，那么太容易引起酒箱、酒瓶发霉，特别是黄曲霉菌，对人体的危害非常大。因此需要与墙壁、地面保持一定距离，放在一个离地面10厘米高的木架上，方便空气流通，防止霉变。因此不建议在地下室窖藏，楼梯下是个不错的地方。而对于白酒厂家或者是白酒商家来说，这一点也非常重要，关系到白酒的外观以及酒质，所以夏天白酒仓库的管理需要做好防范潮湿的工作，因为夏天空气潮湿，对白酒的外包装影响很大，因此建议配置ZD-8168C系列除湿机来防潮。
杭州正岛电器生产的ZD-8168C白酒仓库除湿机以及ZD系列工业除湿机，采用冷冻除湿技术，配置进口压缩机跟离心式风机，以及超薄铝箔制作的冷凝器、蒸发器，风力强劲，除湿速度快，除湿效率高，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把白酒仓库的空气湿度控制在45-55%RH之间，确保白酒的外包装不会受潮，保证潮湿不会影响白酒的品质。
