粽子蒸煮车间冷凝除雾器 消除蒸汽保卫生：五一假期刚刚过去，端午节还有一个半月的时间，但是很多商家已经推出端午节的活动措施了，对于吃瓜人士来说，端午节也许只是一个甜粽子跟咸粽子之争的玩笑，但是对于很多销售粽子的生产企业来说，这可是一年一度的粽子促销好时候，平常大家最多早餐吃个粽子，但是端午节会买上不少粽子用来送长辈、朋友，一些单位也会购买粽子当福利给员工，这个销量可不是平常是会能够相提并论的。
粽子是一种以糯米为主，包裹上瘦肉、蛋黄、红枣或者是黄豆的食品，有甜口跟咸口之分，当然了，现在的食材丰富，还有包裹咸菜、芋艿，只要你有你还可以把龙虾肉、金枪鱼肉、鸡肉包进去。当然还有用糯米浸泡过草木灰水，不包任何其他的东西的清水粽，真正的原汁原味，只有箬叶的清香以及糯米的香甜，这种粽子，小编是非常喜欢吃的，而且沾糖吃就是甜的，蘸酱油蘸蘸水就是咸的。
包粽子是门手工活，也是个艺术活，它可以包成很多形状，最为普通的就是我们经常见到的四角棕，此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状，小编父亲就会包三角棕，我们土话叫鸡腿棕，因为煮熟后剥开箬叶看上去就跟鸡腿一样，小时候只要包粽子，我就会让父亲包一个，煮熟后拿出去跟小朋友们炫耀，然后一人一口分吃掉，现在是找不到那个时候的快乐感觉了。
粽子包好后就要煮熟，小编家里家里煮粽子是一口大锅，起码要煮三四个小时才能煮好。不过现在的食品厂煮粽子有用大锅煮的，也有使用高温蒸汽隔空蒸熟的，煮好后才能冷却然后真空包装上市销售。不过不管是哪一种方法来煮粽子，都会产生大量的蒸汽，这些蒸汽在车间里面会导致地面墙壁产生冷凝水，会提高空气湿度，导致里面的设备氧化生锈，受潮故障；还会滋生微生物，导致墙壁受潮发霉墙皮掉落，会影响到粽子或者是其他食品的卫生状况，所以粽子蒸煮车间需要使用ZD-300D冷凝除雾器做好消除蒸汽的工作。
杭州正岛电器生产的ZD-300D系列冷凝除雾器可以快速消除蒸汽，它是除湿机的一种，安装在天花板或者前部上，不会占用地面空间，采用冷凝技术，可以快速把蒸汽吸入机体内部后，经过冷凝系统后迅速被冷凝成水，通过管道排放到下水道或者是室外，这样就不用担心食品蒸煮车间会出现蒸汽弥漫，雾气腾腾的情况；ZD-300D系列冷凝除雾器还可以防潮除湿，降低空气湿度，确保粽子以及其他食品在干爽的环境下蒸煮，不用担心会被微生物污染，保证粽子还有其他食品的安全和卫生。
