鸡蛋也会受潮发霉 鸡蛋存储包装专用除湿机：这几天台湾出现鸡蛋荒的现象，四五块一个还买不到，每天的鸡蛋缺口在一两百万个，这还是说我们吃不起茶叶蛋的台湾么？我们的鸡蛋供应充足，七八块一斤，甚至有人说我家的鸡蛋出现发霉现象，因为打开的鸡蛋壳里面发黑的，蛋液里也是，这不是发霉是什么呢？那么鸡蛋会发霉吗？这是肯定的，只要存放时间过长那么打开鸡蛋你就会发现鸡蛋的蛋液发黑，或者是内壁出现黑斑，成为真正意义上的坏蛋，这就是鸡蛋发霉的表现。
发霉的鸡蛋是不能吃的，会损坏人的身体健康。为什么鸡蛋内部会发霉呢？其实很简单，鸡蛋壳的表面有很多我们肉眼看不到的气孔，细菌、霉菌会通过这些气孔进入到鸡蛋的内部，它们先破坏壳内的鸡蛋膜，于是就会产生黑斑，然后侵入鸡蛋液，从而导致生个鸡蛋发霉。这个时候从外表是看不出来的，除非发霉厉害，发霉面积扩大已经可以影响到鸡蛋壳，借助灯光我们可以在鸡蛋壳表面看到里面有明显黑斑现象。
出现鸡蛋发霉的现象说明存储鸡蛋的库房已经非常潮湿了，鲜鸡蛋的保质期其实是很短的，跟环境的温度还有湿度关系很大，存储环境温度高湿度大，那么保鲜期就短，可能只有十天半个月的时间，如果温度低，空气干燥那么存储的时间能够达到一个半月以上。因此买回去的鸡蛋最好在半个月的时间内吃完，要不然的话，坏掉或者发霉的可能性会很大，而且需要放在冰箱里面存放，因为低温能够起到很好的防护作用。
鸡蛋发霉的首要原因是空气潮湿引发的鸡蛋壳受潮，或者是被雨淋了，于是蛋壳表面的保护膜就会被破坏，这样就给了霉菌这样的微生物有机可乘，所以在鸡蛋包装或者是存储的时候需要使用ZD-8168C系列除湿机来对鸡蛋包装间、仓库的空气湿度，把湿度控制在45-55%RH之间，特别是梅雨季节，这样鸡蛋就不会受潮，表面的保护膜就不会损坏，于是细菌霉菌就不会进入鸡蛋的内部，这样可以避免鸡蛋发霉的可能性，可以让延长鸡蛋保鲜时间。
ZD-8168C系列鸡蛋包装间、鸡蛋存储仓库除湿机，用冷冻除湿技术，配置进口压缩机跟离心式风机，以及高效能的蒸发冷凝系统，风力强劲，除湿速度快；微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值自动除湿操作方便；用它把鸡蛋包装车间以及仓库的空气湿度控制在60%RH左右，就可以很好的防范鸡蛋发霉，确保鸡蛋包装、存放安全进行。
