香椿冷库保鲜加湿器 助力香椿抢“鲜”上市：春天是吃野菜的季节，其他季节的野菜不是没有，但是老的咬不动不说，而且非常苦涩，只能当中药使用。春天就不同了，野菜鲜嫩，苦味有那么一丁点，焯水后就会淡很多，或清炒，或凉拌，深受吃货们的喜爱。哪种野菜好吃，大家可能都有自己的喜爱，但是要说那种野菜价格贵，那么香椿肯定能够排得上名号。这种野菜是少数长在树上的野菜品种，在我国大江南北都有分布，价格昂贵，是春天野菜界中的极品。
香椿又称香椿铃、香铃子、香椿子、香椿芽，营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，具有清热解毒、健胃理气、润肤明目等药用价值，香椿炒鸡蛋味道超级好，小编可以吃两大碗饭。跟香菜一样，香椿的香气很独特，喜欢这种香气的人对香椿是欲罢不能，不喜欢这种香气的人，对此是避而远之，讨厌之极，所以它的口碑是两极分化的，不像荠菜、野葱等野菜一样好评如潮。
香椿以早春的品质为好，这个时候积累了一个冬天的营养全部爆发起来，所以要比其他时候的更加鲜嫩可口，加上产量较少，采摘困难，毕竟是在树枝上，所以价格很高，一斤早春香椿价格要在100元左右，从这里来看，其他野菜跟香椿是完全没得比的。就算价格贵，但是市场上还是出现了一“椿”难求的现象，消费者对香椿的热情不减反增。香椿要到了谷雨后供应量才会加大，价格才会回落，不过这个时候的营养价值也低了很多。
因为价格贵，所以不少人开始种植香椿，不过吃香椿讲究的就是鲜嫩和新鲜，但是它的保鲜期很短，只有两三天，那么该如何将香椿新鲜、安全地送到消费者手中呢？这就需要冷库来帮忙了，香椿采摘下来后必须尽快进行预冷、保鲜处理，否则香椿就容易失水、变蔫，导致市场价格下降。低温可以保证香椿不会腐烂、老化，但是要想不失水，还需要在冷库里面配置加湿器把空气湿度控制在85-90%RH之间，这样才能锁住香椿的水分，确保香椿新鲜的跟刚刚采摘下来一样，然后通过冷链物流销往全国各地。
作为野菜中的“顶流”，香椿需要冷库保鲜来抢“鲜”上市，这样能满足市场需要，也能提高香椿种植户的经济收入。正岛电器生产的ZS-180Z系列香椿冷库保鲜加湿器，，采用超声波振荡雾化技术，把水雾化成1-10μm的雾气颗粒，雾气颗粒通过管道喷洒到冷库中迅速气化就可以对冷库进行加湿保湿，也可以单独喷雾加湿，微电脑控制系统把冷库温度控制在85-95%RH之间，就可以锁住香椿的水分，不失水干枯，确保香椿的品质不受影响。
