夏天食物容易发霉怎么办 食品厂防霉要用防潮机防潮：夏天很多食品容易变质，在自然环境下，上午的食品下午就会坏掉，不管是炒的菜，还是外面买回来的面包、饼干，变质的速度很快，更不用说那些破了一点皮的水果，只需要一个晚上就会长满霉菌。食品发霉后色香味全部没有了，散发着一股子难闻的味道，更加严重的是，霉菌在食品表面会产生黄曲霉菌毒素，吃了发霉的食物会影响到人的身体健康，甚至有生命危险，是食物中毒的主要原因之一。
我们知道要想长期保存食物，需要保证食物长时间干燥，像一些干货比如香菇、木耳、花生等食材就需要在封闭的环境下存放，要用塑料袋包扎起来，不能接触外面的空气，要不然的就会受潮，要知道夏天的空气湿度可是很高的。对于饼干、面包这些东西，拆开没吃完的也要包扎起来，然后放到冰箱里面，低温能够保存食品，这也是冬天为什么食品不会坏的原因，低温环境下微生物的活动大大减弱。
要想保证食物食品不发霉，除了低温存储外，还有另外一个法子，那就是让食物在干燥的环境下存放，我们知道潮湿是微生物繁殖的前提条件，在沙漠里很少有东西发霉的现象，因为空气干燥，加上温度较高很多东西只会变干，但是腐烂的却很少，哪怕是含水较多的肉类。所以我们会发现饼干这些含水量低的食品要比面板这些含水量较高的食品发霉腐烂的速度要慢一些，因为它要有个过程，那就是要先吸湿，然后才会被微生物寄生，当做繁殖传播的场所。
总的来说，食物存放两个方法，一个是低温保存，一个是在干燥的环境下保存，在家里面就是能够放冰箱的就放冰箱，不能放冰箱的那就放在通风干燥的地方。对于食品厂来说要想防范食品发霉，也是需要遵循这两个原则。当然了不是所有的食品厂都需要建造冷库来存放自家的产品，毕竟现象的食品还有一层真空外包装，因此只要保证仓库干燥就可以了，而要保证仓库干燥那就就要使用ZD-8240C系列防潮机来防潮。
杭州正岛电器生产的ZD-8240C系列食品厂仓库防潮机，采用冷冻除湿技术，配置进口压缩机跟离心式风机，除湿速度快，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把食品仓库的空气湿度控制在45-55%RH之间，这样就起到抑制微生物的繁殖传播，同时也可以确保食品不会受潮，这样一来食品就可以安全存放了，夏天食品发霉的问题也得以解决。
