腊味热回收烘干机 省电高效烘出美味腊肉腊肠：2023年的春节来得特别早，1月21日就大年三十，1月22日大年初一，记忆中很少有这么早过年的。过年意味着团聚，可以好好休息十天半个月，也可以大吃大喝，平常舍不得卖的车厘子、草莓等水果这个时候也会买个三五斤给小孩吃，顺便自己也解解馋，餐桌上除了各种新鲜鱼肉，还少不了一盘颜色金黄味道鲜美的腊肉、腊肠或者其他腊味。
腊味，是我们经常吃的腊肉腊肠腊鸡腊鸭的总称，其实就是干的鲜肉咸鱼，这是因为以前没有冰箱，新鲜的鱼肉存放不了多久的时间，经过腌制后可以存放很久，然后又发现，把腌制过后的鱼肉烘烤干，会产生一种特别的味道，由于这些东西基本上是在腊月里制作的，因此叫作腊味，分开叫的话就是腊肉腊肠腊鸡腊鸭了，有简单用盐腌制的，也有放入香料腌制的，看个人口味。
当然了现在的腊味指的是所有经过腌制然后熏干或者是烘干的肉制品，毕竟现在有制冷设备，在春夏季节也可以腌制各种鸡鸭鱼肉，不用担心它们会腐烂，所以一年四季我们都可以吃得到腊味，不过不知道是什么原因，这种人工环境下制作的腊味，跟寒冬腊月天然环境下制作的腊味相比，味道上会差那么一丢丢。
腊味在经过十天半个月的腌制后，沾满了各种酱料，所以水分不少，需要烘干，否则的话任其自然风干的话，那就是风干肉了。少量的烘干很简单，只要挂在锅灶下面，或者是烧一把火，用松树枝、竹叶、柏树枝来烘干，那么就会带上一股子特殊的香味，大批量制作的话还是建议使用ZD-45G系列热回收烘干机来烘干腊味，速度快，色泽金黄，虽然不会让腊肉腊味带上特殊的香味，但是要比春夏季节制作的腊味味道肯定要好很多。
ZD-45G系列腊味热回收烘干机，由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成，集加热升温、空气除湿功能于一体（使用温度范围5-55℃），可以升温加热，还可以在封闭的情况下快速排湿，不会损耗热量，这样就无须开门窗排湿，热循环系统保证腊肉均匀受热，热回收功能可以回收余热，这样就可以加快烘干速度，降低烘干成本，而且烘干的腊味外表金黄，不会跟烟熏火燎那样黑乎乎的，卖相极佳，是腊味烘干的好选择。
