果蔬保鲜库空气湿度低怎么办？果蔬保鲜库加湿系统：现代冷藏保鲜技术发展很快，以前一年四季特别是在三四月，水果市场上只有香蕉、苹果、梨这几种寥寥无几的新鲜水果销售，要到六七月水蜜桃上市后，水果销售种类才变得丰富起来，毕竟不是所有的地方都产水果的。随着冷藏技术的发展，我们不但可以把今年的水果存储到第二年销售，还可以从国外进口各种各样的水果，比如现在很多女生喜爱的车厘子、奇异果、牛油果等等，这些水果没有冷藏冷链运输技术，是很难大批量进口的。
冷藏保鲜，用的是低温来抑制果蔬的呼吸作用，然后才能保证果蔬不会腐烂。采摘下来后的水果任然会有呼吸作用，如果水果不会呼吸了那么也就是水果腐烂的开始。在自然环境下，水果存放保鲜的时间一般不会超过半个月，如果是热带水果这个时间还要短，比如荔枝的保鲜期只有3天，菠萝的保鲜期也只有7-10天，水蜜桃的保鲜期也只有3-5天，但是在保鲜库里面，这个保鲜时间可以提高到1个月左右，这就可以延长销售时间，获得更好的经济效益。
除了低温冷藏外，现在还有一种气调库保鲜，就是在普通冷藏保鲜的基础上，通过调节气调库里面的氧气、二氧化碳、以及乙烯等气体来保证果蔬的新鲜度，还使用惰性气体隔绝空气，这样可以更好的抑制果蔬的呼吸作用，可以比普通冷库存储保鲜的时间更长，可以达到半年以上，那些在三五月销售的提子、苹果，基本上就是使用气调库来存储保鲜的。
不过不管是普通的冷藏保鲜库，还是更加专业的气调保鲜库，要想保证果蔬新鲜，还需要做好湿度控制工作，根据保鲜的水果不同，把空气湿度控制在85-95%RH之间，只有这样才能消除干耗现象。要知道你把苹果放在冰箱里面，三五天过后虽然没有腐烂，但是表面却依旧干枯了，这是因为在低温环境下，水果的水分会慢慢的消散，冷藏库跟气调库也会出现这种现象，但是只要把空气湿度湿度控制在85-95%RH之间，让水果的含水量跟保鲜库的空气湿度达到平衡，消除水分气压差，那么水果的水分就可以留存，就不会失水干耗，确保果蔬色泽、新鲜度不会发现大的变化。
那么在保鲜库中空气湿度不足的时候该怎么办呢？其实很简单，使用正岛电器生产的ZS-F5400Z系列超声波喷雾加湿器来提高空气湿度即可，它采用超声波雾化振荡技术可以对冷库进行均匀加湿，可以快速提高空气湿度，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把空气湿度控制在85-95%RH之间。有手动型跟自动型两种操作方式，雾化颗粒小，使用能耗低，雾化能效高，加湿速度快，用于水果、蔬菜保鲜库加湿保鲜效果很好。
