蒸汽、冷凝水危害食品安全 食品厂蒸汽消除机：食品安全非常重要，不管是休闲食品，还是我们吃的大米、面粉，一旦出现安全问题那么就会影响我们的身体健康，甚至有生命危险，要知道食物中毒可不是一件轻松解决的事情，虽然可以通过催吐、打消炎药的方法来治疗，不过如果中毒较重，那么致人死亡也不是不可能的，要知道很多食材本身就含有大量的毒素，不说别的，云南每年都会有因为食用野生菌中毒的案例。
对于食品生产企业来说如何保证食品安全是一个非常重要的问题，所以食品生产才有那么多的消毒工序，什么高温消毒、巴氏消毒、低温消毒等等，这些消毒措施有的是在生产阶段，有的是在包装阶段，为的就是保证食品不会出现安全问题。但是还是会有漏网之鱼出现，会出现微生物超标这样的食品安全问题。
微生物超标，指的是食品中含有的大肠杆菌、酵母菌等微生物含量超出国家相关部门对食品生产的要求上限，它的原因有很多，比如原材料中微生物数量过多，生产过程中无法全部杀灭；或者是在生产过程中因为设备、人员、场地卫生不过关导致被污染；杀菌不彻底；包装物被污染；存储运输过程中被污染。
其中场地卫生条件不好是食品微生物超标的一个主要原因，生产环境中处处都是微生物，这样食品不被污染都难。为什么食品厂的生产环境会有大量的微生物呢？因为食品厂的生产无非是蒸炸煮煎烘这几种方法，需要加热，这样就会产生大量的蒸汽，还有的食品厂是以蒸汽为热源，这样一来生产环境的空气湿度会不断升高，在高温高速的环境下，微生物不断的繁殖传播，如果消毒不到位，那么微生物就会附在食品上，导致食品微生物超标。
食品厂有蒸汽出现是很正常的事情，毕竟不管是哪一种生产方式都要用到水，而且很多食材本身也含有大量的水，在高温作用下就会变成蒸汽，蒸汽蒸发提高空气湿度，有利于微生物的繁殖传播，或者是在天花板、墙壁、地面形成冷凝水，这些冷凝水也会被微生物污染，一旦掉落到食品的表面，那么微生物超标的情况就难以避免了。
所以食品厂需要做好消除蒸汽防范冷凝水的工作，这就需要使用ZD-8240D食品厂蒸汽消除机来消除蒸汽，这是一款以除湿为主要功能的设备，安装在天花板或者是产生蒸汽的设备的上方，可以把蒸汽吸入机体内部，在冷凝器跟蒸发器的作用下，蒸汽转化成水通过管道排放出来，同时吹出干燥的空气，不但可以消除蒸汽，还可以降低食品生产车间的空气湿度降低并且控制在50±5%RH左右，抑制微生物的繁殖传播，配合其他的消毒方法，就可以很好的消除微生物污染，保证食品安全生产。
