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草莓冷库配置加湿机有什么作用 [2018-12-28]来源:

草莓冷库配置加湿机有什么作用:马上就要过年了,水果作为招待亲戚朋友的是不可少的,对于小编来说,小编很喜欢吃草莓,酸酸甜甜的,口感好极了,而且过年的时候正是草莓上市的时候,吃它最为合适了。对于草莓种植区来说,想吃很简单,上街购买就可以了,甚至你还可以去草莓种植区采摘,但是对于那些没有草莓种植的地方来说,想吃草莓那么就只能去超市、鲜果批发店去买了。

 

那么这草莓是怎么运到这些不种植的地方去的呢?又是怎么保证草莓新鲜的呢?要知道草莓可是非常鲜嫩的,很容易破损,一旦破损这草莓可是非常容易腐烂的,哪怕是在气温较低的一月跟二月。

 

运输是通过冷链运输,而存储就需要在冷库里进行了,要想保证草莓时刻新鲜,那么就必须使用冷库保鲜,而且不能是低温冷库,必须是高温保鲜冷库,这是一种气温在零下5度到5度之间的冷库,专为蔬果保鲜而设计,在这样的气温下存储草莓或者是其他水果,失重率、腐烂率较低,可溶性糖含量、可滴定定酸含量及可溶性固形物含量较高,保鲜效果较好。

 

当然了,光靠温度保鲜还是不行的,还必须要解决另外一个问题,那就是如何保证草莓不会失去水分。我们在超市里会看到一些没有及时销售出去的草莓,干瘪瘪的,颜色发暗,这是失去水分所引起的,因为草莓是会呼吸的,这样就会失去水分,而且低温还会从草莓中吸取水分,这样就造成草莓干枯了。

 

这个问题不止是体现在草莓存储上,在很多水果都会有表现,不解决的话,蔬果保鲜就是一个笑话,毕竟很多水果都在在来年销售,如果都是干瘪瘪的,谁还会需要呢?解决这个问题其实很简单,那就是在冷库配置正岛超声波加湿机,这是专业加湿空气的设备,可以补充水果在呼吸代谢过程中消失的水分,同时在蔬果的周围形成保护层,不让低温从水果中中吸取水汽,这样才能保证达到阻止草莓衰败,提高了贮藏水果蔬菜的品质,延长贮藏期的目的。

 

 

 

 

 

 

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