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南沙守礁官兵吃上专用口粮 装备正岛抽湿机 [2006-10-10]来源:正岛电器电子商务部

      远离祖国大陆1400多公里的南沙礁堡,曾是一片“海上戈壁滩”。驻守在那里的海军官兵不仅缺水少菜,而且时常吃不上安全放心的米面。近日,记者乘换班船到南沙各礁走了一圈,发现情况已今非昔比。

      南沙海域地处热带和赤道海区,年平均气温在30摄氏度以上,高温、高湿、高盐。由于缺少必要的防潮、防湿、防霉和保鲜设施,3个月一次补给上礁的大米、面粉放不到一个月就会受潮、发霉、结块。“那时守礁经常靠罐头、压缩干粮过日子,不怕你笑话,我们在礁上有时能吃上一顿香喷喷的馒头、米饭,大家像过年一样高兴。”南沙守礁部队副部队长李寿军笑着说。有一次,李寿军在华阳礁守礁,曾经和官兵靠吃压缩干粮支撑了一个多星期。

  “米面关乎官兵健康,必须想办法解决储存问题!”海军军需、 卫生部门把让守礁官兵吃上放心米面,作为学习贯彻科学发展观的具体行动。他们成立了技术攻关小组,科研人员根据南海守礁需要,就食品结构、定量、营养、包装等反复试验论证,广泛征求守礁官兵意见,研制出了7大类、48个品种的“南沙专用口粮”。从此,守礁官兵天天吃上了可口的米饭、馒头。

  记者在东门礁的储存室看到了“专用口粮”:大米是真空压缩包装,而且考虑南沙淡水金贵,米是“免淘洗”的,可直接下锅蒸煮;面粉由双层塑料薄膜真空包装而成,包装袋上注明保质期为2年。

  随着大功率发电机组落户南沙,守礁官兵用上了冷柜、 冰箱、抽湿机等。记者看到,礁堡上还建有专门用于食品保鲜的储存室。礁长周筹全说:“有了这些设施,再也不用为粮食变质发愁了。”

  “专用口粮”让南沙的“饮食文化”丰富多彩起来。永暑礁的葱油饼、南瓜饼,东门礁的油条、花卷,华阳礁的花糕、粽子,南薰礁的豆腐、豆浆……各礁都有自己的特色饭菜。

  记者了解到,在南沙“米面革命”的同时,与之相配套的海水淡化、蔬菜无土栽培等一项又一项科研成果,正不断改善着守礁部队的生活条件,官兵吃不上新鲜蔬菜、无淡水洗澡已成为历史。

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